Work smarter, not harder con Juanjo Marín
Jueves, 5 de octubre a las 19:30h
Conferencia - Cena opcional
El Circulo Ecuestre organiza un CE TALK con Albert Gras, Gerard Moreno y Raimon Recoder, Cofundadores de DELEITO.
Deleito nace cuando Rai Recoder decide vender a su socio la agencia de comunicación corporativa que había co-fundado, AMANO, y se fusiona con el ex finalista de masterchef, Alberto Gras, que deseaba llevar su carrera al siguiente nivel tras su exitoso paso por el reality gastronómico. Más tarde se añade un tercer socio, Gerard Moreno, empresario con una destacada trayectoria en el sector de la restauración.
Para Alberto Gras, el mundo gastronómico no era desconocido. Durante su juventud trabajó en el restaurante tradicional de su familia, por lo que cuando se presentó está oportunidad, supo que era el momento de materializar su sueño culinario. El proyecto nace en el año 2021. En 2022 cierra una ronda de financiación por valor de 360.000 euros, abre el primer restaurante en Barcelona (Calle Sagués, 16) y registra un crecimiento de gran relevancia, superando los dos millones de euros de facturación en 2023. En este mismo año, Deleito ha abierto un local delivery en l’Hospitalet, un restaurante en Llafranc y tiene previsto abrir dos locales más durante el primer trimestre de 2024. “Nuestro objetivo con esta ronda es operar 18 locales en 24 meses a nivel nacional”, afirma Alberto Gras, cofundador de Deleito.
Su propuesta gastronómica diferencial se centra en las hamburguesas gourmet, que se caracterizan por elegir lo mejor de cada cultura gastronómica y trasladarlo a la burger. Con esta idea deciden desarrollar un producto que les permita diferenciarse de la tradicional hamburguesa americana. Para ello, eligen los ingredientes favoritos de los fundadores: pasando por la gastronomía italiana (carbonara trufada), asiática (pato pekín) y local (carrillera). La identidad creativa de la marca destaca por su enfoque “celestial” inspirada en los dioses del Olimpo. De aquí surge el propio nombre que se Deleita.
Rai Recoder, Durante su recorrido profesional, ha sido cofundador y director general de la agencia AMANO, liderando al mismo tiempo el Barcelona Startup Congress. También ha formado parte del subcomité económico empresarial de Círculo Ecuestre y es inversor y advisor en el sector startup.
Gerard Moreno, trabajó 5 años en el departamento legal de PwC y más tarde decidió emprender un grupo de restauración y ocio propietario de la gestión de espacios muy reconocidos en distintos lugares de Cataluña.
Alberto Gras, empezó su carrera profesional en el sector del márketing. En 2020 concursó en la octava edición de Masterchef y tras quedar finalista, decidió reinventarse; montar algo por su cuenta. Nunca fue su prioridad abanderar la alta cocina, y apostó, en vez de eso, por fundar Deleito.
EVENTO ORGANIZADO POR CNI
Miércoles, 14 de febrero a las 20 h
CE TALK - Cena
Jueves, 5 de octubre a las 19:30h
Conferencia - Cena opcional
Lunes, 13 de marzo a las 13:30h
Almuerzo - Coloquio
Miércoles, 8 de febrero a las 19:30h
Conferencia
Jueves, 20 de abril a las 19:30h
Conferencia
Lliga Europea de Cooperació Econòmica Comitè Espanyol (LECE)
Martes, 21 de marzo | 13:30
Almuerzo - Coloquio
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